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タイトル
  • en Studies on Rheological Properties of Foodstuffs. Part Ⅲ. The Viscosities of Methylcellulose-Sucrose-Water System.
作成者
    • 山本, 大二郎
    • ja 磯, 直道
    • ja 井川, 憲明
内容注記
  • Other Article
出版者 ja 明治大学農学部
日付
    Issued1967-11-25
言語
  • eng
資源タイプ departmental bulletin paper
出版タイプ VoR
資源識別子 HDL http://hdl.handle.net/10291/14971 , URI https://meiji.repo.nii.ac.jp/records/5842
収録誌情報
    • ISSN 0465-6083
    • NCID AN00239079
      • 明治大学農学部研究報告
      • 巻22 開始ページ29 終了ページ35
ファイル
コンテンツ更新日時 2023-09-15