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タイトル	ja 鹿児島県における黒毛和種肥育牛の畜産成績の年次推移
作成者	金, 鐘福 築城, 努 高, 鍾泰 下桐, 猛 NRID 1000040315403 河邊, 弘太郎 NRID 1000070295278 岡本, 新 NRID 1000070158814 橋口, 勉 NRID 1000080041614 前田, 芳實 NRID 1000050041661
主題	Other 黒毛和種 Other 肥育成績 Other 去勢牛 Other 未経産 Other 屠畜年次 NDC 640
内容注記	Other 本研究は1991年度から2003年度の間,鹿児島県で屠畜された41,213頭 (未経産牛16,074頭,去勢牛25,139頭)の屠体成績について年度推移を分析したものである｡データの分析は屠畜場所(M),肥育農家(F),性(sex),屠畜年度(SY),屠畜月(SM),および種雄牛(S)の主效果と,性×屠畜年度(Sex×SY),性×屠畜月(Sex×SM),屠畜年度×屠畜月(SY×SM),性×屠畜年度×屠畜月( Sex×SY×SM)などの相互作用を母数效果とし,また,屠畜日齢(AS)の１次式の效果と２次式の效果が変量効果として行われた｡年度の経過に伴い１日増体量,屠畜時体重,冷屠体重,ロース芯面積,歩留基準値は高くなる傾向を示し,枝肉歩留,バラの厚さ,皮下脂肪厚,脂肪交雑およびセリ単価は平均値が低下する傾向を示した｡
出版者	鹿児島大学
日付	Created2016-10-28
言語	jpn
資源タイプ	departmental bulletin paper
出版タイプ	VoR
資源識別子	URI http://hdl.handle.net/10232/8198
収録誌情報	NCID AN00040603 ISSN 0453-0845 鹿兒島大學農學部學術報告=Bulletin of the Faculty of Agriculture, Kagoshima University 巻59 開始ページ1 終了ページ12
ファイル	https://ir.kagoshima-u.ac.jp/?action=repository_action_common_download&item_id=7320&item_no=1&attribute_id=16&file_no=1
コンテンツ更新日時	2023-07-18