一覧に戻る

タイトル
  • ja 薩摩鶏交雑種の胸肉およびもも肉の遊離アミノ酸, カルノシンおよび5'-イノシン酸含量
  • en Free Amino Acid, Carnosine and 5'-Inosinic Acid Contents in the Breast and Leg Meats from the Cross and Triple-Cross Chickens of Satsuma Native Fowl
作成者
    • ja 福永, 隆生 en FUKUNAGA, Takao
    • NRID 1000050041629
    • ja 古賀, 克也 en KOGA, Katsuya
    • NRID 1000070041605
    • ja 舞田, 裕二 en MAITA, Yuji
    • ja 松岡, 尚二 en MATSUOKA, Shoji
アクセス権 open access
出版者 ja 鹿児島大学 en Kagoshima University
日付
    Issued1989-03-15
言語
  • jpn
資源タイプ departmental bulletin paper
出版タイプ VoR
資源識別子 HDL http://hdl.handle.net/10232/1829 , URI https://ir.kagoshima-u.ac.jp/records/9482
収録誌情報
    • PISSN 04530845
    • NCID AN00040603
      • ja 鹿兒島大學農學部學術報告 en Bulletin of the Faculty of Agriculture, Kagoshima University
      • 巻39 開始ページ223 終了ページ232
ファイル
    • fulltext KJ00000068324.pdf
    • 832.4 kB (application/pdf)
      • Available2016-10-28
      • Issued1989-03-15
コンテンツ更新日時 2025-01-21