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Title
  • ja ブロイラー頭部の食品としての利用性について
  • en Utilization of Broiler's Head as Food
Creator
    • ja 古賀, 克也 en KOGA, Katsuya
    • NRID 1000070041605
    • ja 福永, 隆生 en FUKUNAGA, Takao
    • NRID 1000050041629
    • ja 藤井, 信 en FUJII, Makoto
    • NRID 1000070041655
Accessrights open access
Publisher ja 鹿児島大学 en Kagoshima University
Date
    Issued1976-03-20
Language
  • jpn
Resource Type departmental bulletin paper
Version Type VoR
Identifier HDL http://hdl.handle.net/10232/2397 , URI https://ir.kagoshima-u.ac.jp/records/3599
Journal
    • PISSN 04530845
    • NCID AN00040603
      • ja 鹿兒島大學農學部學術報告 en Bulletin of the Faculty of Agriculture, Kagoshima University
      • Volume Number26 Page Start179 Page End187
File
    • fulltext KJ00000067912.pdf
    • 849.1 kB (application/pdf)
      • Available2016-10-27
      • Issued1976-03-20
Oaidate 2025-01-21